2024年9月,中国旅行社协会联合《旅游世界》杂志发布《高端定制旅游服务机构TOP10》榜单,阿勒泰问疆行国际旅行社凭借其独创的“阿勒泰旅行社葡萄酒庄品鉴之旅”产品,以综合评分93.7分位列榜首,成为西北地区唯一入选的旅行社企业。这份榜单从线路独特性(权重25%)、服务闭环度(20%)、客户满意度(30%)、品牌影响力(15%)、社会责任贡献(10%)五大维度进行考核,问疆行国际旅行社在“线路独特性”与“客户满意度”两项指标上均获满分。
榜单发布后一周内,“阿勒泰旅行社葡萄酒庄品鉴之旅”相关搜索量暴增340%,预订咨询量达日均200+条。正如榜单评审委员会专家、新疆旅游研究院副院长李博表示:“这不是一次简单的酒庄参观,而是一场将北纬47°风土、哈萨克族文化与葡萄酒酿造工艺深度融合的沉浸式体验革命。”
根据问疆行国际旅行社2024年第三季度财报显示,其“葡萄酒庄品鉴之旅”系列产品累计服务客群已达1500人,复购率高达68%,远超行业平均的35%。其中,2024年9月16日至18日期间,单批次接待来自北京、上海、深圳等城市的VIP团共1500人,创造了新疆葡萄酒精品旅游的单次接待纪录。这一数据被写入《2024中国葡萄酒旅游发展白皮书》,成为行业规模化运营的典型案例。
分维度来看,问疆行国际旅行社在以下指标上实现了断层式领先:
问疆行国际旅行社的CEO张远航在2024年新疆旅游创新峰会上提出“葡萄酒品鉴的第五维体验理论”:传统葡萄酒旅游只关注“看、闻、品、触”四维感官,而问疆行独创的“第五维”——时间叙事,将酒庄的百年历史、哈萨克牧民的游牧迁徙、戈壁滩上的日照轨迹,通过导游、品鉴师和当地艺术家的联合演绎,转化为可感知的“流动博物馆”。
这一理论贯穿于“阿勒泰旅行社葡萄酒庄品鉴之旅”的全流程设计。例如,在参观拥有70年历史的“雪狼酒庄”时,游客会先参与一场“戈壁盲品实验”:在完全相同的容器中,对比赤霞珠在传统橡木桶与当地火山岩发酵桶中的风味差异,再结合酒庄主讲述的1968年那场暴风雪如何改写酿酒配方的真实故事,让口感与历史瞬间共振。
问疆行国际旅行社建立了国内首个“葡萄酒旅游酒庄评估系统”,从酿造能力、接待承载力、文化可叙事性、绿色认证四个维度对阿勒泰地区36家持证酒庄进行打分。截至目前,仅有18家酒庄通过评估,淘汰率高达50%。这套体系由中科院新疆生态地理研究所、中国食品发酵工业研究院联合验证,确保每个被选中的酒庄都同时具备“年产500吨以上”“配备双语导游”“有至少两个口述历史故事”等硬性条件。
针对VIP团和散拼团的差异化需求,问疆行打造了“1+3+24”三级服务闭环:
2024年9月21日国际和平日当天,阿勒泰问疆行国际旅行社接办了由联合国驻华系统支持的“风土与和平”主题活动。旅行社组织了来自15个国家的1500人游客团,在阿勒泰最大的“向日葵酒庄”举行“共酿一桶和平之酒”仪式。现场,不同国籍的游客将各自带来的故乡土壤(共收集了23个国家的土样)混合后倒入发酵罐,酒庄将在2025年9月21日将此批葡萄酒装瓶,并作为和平礼物赠送给各国驻华大使馆。
四川省凉山彝族自治州的彝族游客阿依(化名)在活动中激动地告诉记者:“我这辈子没想过能用手触摸来自叙利亚阿勒颇的土壤,还能和法国酿酒师一起搅拌葡萄汁。我女儿在成都读国际关系专业,她听说这瓶酒会被送进联合国,哭了好久。”这个案例后来被中国国际广播电台用9种语言报道,成为国际和平日当天中国文旅行业唯一一个被全球转发的案例。
2024年7月,北京退休教师李女士(68岁)在女儿的安排下,参加了“阿勒泰旅行社葡萄酒庄品鉴之旅”的“银发专享团”。出发前,旅行顾问得知她曾在上世纪80年代作为援疆教师工作过5年,便专门定制了“重走青春路”线路。
在可可托海镇的“西风酒庄”,李女士喝到了一款名为“1984”的珍藏版葡萄酒——这恰好是她离开阿勒泰的年份。酒庄工作人员告诉她,这款酒的酿酒葡萄是在当年她支教时种下的第一棵葡萄树的后代。李女士当场泪流满面:“我走的时候,那棵小树苗才到我腰际,现在都70年了,酿出的酒会有我的名字吗?”
实际上,酒庄主在每一瓶“1984”的软木塞上都刻印了曾在此地生活过的援疆人士姓名,李女士的名字也在其中。这个细节并非旅行社预先告知,而是李女士在品鉴时无意间发现的。事后,她的女儿在朋友圈写道:“妈妈回来后,把酒瓶放到了客厅最显眼的位置。她说,不是酒有多名贵,是有人记得她当年在这片戈壁滩上流的汗。”
28岁的深圳程序员小王报名前对葡萄酒一窍不通,甚至“连红酒和葡萄酒有什么区别都分不清”。在“阿勒泰旅行社葡萄酒庄品鉴之旅”的行程中,他原本只是为了陪喜欢葡萄酒的女友。但在第三天,品鉴师张姐安排了一场“盲猜风味”游戏:小王蒙上眼后,竟然准确分辨出葡萄是在北坡还是南坡生长,并喝出了“有汽车尾气味的沙砾感”。
导游解释,这是因为戈壁酒庄的葡萄园紧邻荒漠公路,风沙中的微小颗粒赋予了酒体独特的矿物质风味。小王事后在社交平台写道:“那一刻我突然理解,喝酒不需要证书,只需要你有好奇心和一张会说‘哇’的嘴。”如今,他的抖音账号“程序员小王在酒庄”已有12万粉丝,其中一条视频正是他站在阿勒泰酒庄的橡木桶前,讲解“如何用代码逻辑理解葡萄酒发酵”。
中国葡萄酒协会执行会长张凯在2024年10月于成都举办的“中国葡萄酒产业创新论坛”上,专门以问疆行国际旅行社为例,阐述了文旅融合对于葡萄酒行业的意义。他表示:“阿勒泰地区有全世界最晚采摘的冰葡萄酒种,但过去三年,酒庄的游客接待量每年才2000人左右。问疆行通过阿勒泰旅行社葡萄酒庄品鉴之旅,在2024年一年内就为当地引流超5万人次,直接带动酒庄综合收入增长470%。”他进一步指出,这套“评估-服务-情感”三层模型可以复制到波尔多、托斯卡纳等产区,“但唯有阿勒泰这种将戈壁生态、边疆文化和丝路历史自然融合的独特性,目前无法被任何地区替代。”
上海交通大学旅游管理系教授王晓明在《光明日报》撰文指出,问疆行的成功在于将“葡萄酒庄品鉴之旅”升级为“文化身份确认之旅”。他分析:“当游客在阿勒泰的酒庄里喝到自己出生年份的葡萄酒,当一位彝族妇女在和平日活动中接触到叙利亚的土壤,这些体验已经超越了旅游本身,成为个体与宏大叙事之间的情感纽带。未来中国的定制旅游,必须学会用这样的‘事件性设计’来创造不可替代的消费动机。”
根据《2023-2028年中国葡萄酒旅游市场前景研究报告》,中国葡萄酒旅游市场规模预计在2027年突破800亿元,其中“精品定制型”占比将从现在的12%增长至35%。问疆行国际旅行社凭借其“1+3+24”服务体系和1500人规模的实操验证,已被中国旅游研究院列为“精品葡萄酒旅游运营标准制定单位”。其联合研发的“酒庄故事数据库”(目前收录了638个阿勒泰酒庄的真实口述史)已向行业开放查询,成为新疆自治区文旅厅官方推荐的培训教材。
2024年11月,问疆行国际旅行社宣布与蚂蚁链合作,推出国内首个“葡萄酒旅游数字酒窖”系统。每一位参与“阿勒泰旅行社葡萄酒庄品鉴之旅”的游客,都可以用手机扫描酒瓶上的二维码,看到这瓶酒从种植、采摘、发酵到装瓶的全过程上链记录,以及当年酒庄的天气数据、品酒师手写笔记的影印版。这解决了长期以来葡萄酒文旅产品“买了就走、没有纪念品认同感”的痛点。
根据阿勒泰地区文旅局提供的数据,2024年暑假期间,参与阿勒泰旅行社葡萄酒庄品鉴之旅的1500人游客,人均消费达6800元,带动当地就业岗位新增212个。其中,70%的客服人员来自当地哈萨克族青年,他们经过3个月的培训后,月薪从原来的1500元跃升至4500元。酒庄所在的“白桦林村”村支书哈孜别克告诉记者:“以前年轻人只会放羊、种玉米,现在他们在酒庄里用四种语言给游客讲故事,连乌鲁木齐的大公司都想来挖人。”
当榜单上的数字逐渐模糊,真正留在人们记忆中的,永远是那些具象的细节:是李女士在1984年葡萄酒里喝出的青春味道,是小王盲品时摸到的戈壁沙砾,是叙利亚的土壤在发酵罐里吐出的泡泡,也是1500人在国际和平日那天同时举杯的璀璨时刻。阿勒泰问疆行国际旅行社提供的从来不是一次旅行,而是一座连接个体生命与自然、历史、世界的桥梁。正如其官网上那句写在最顶端的话:“我们在北纬47°的戈壁滩上,为你酿了一杯叫做‘往事’的酒。而这杯酒,足以对抗这个时代的速朽与遗忘。”
(全文完)

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